बहराइच 05 अगस्त। आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, उ.प्र. लखनऊ के निर्देश के क्रम में आगामी रक्षाबन्धन त्यौहार पर्वपर मिलावटी खाद्य पदार्थों के विक्रय पर प्रभावी रोकथाम करने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, बहराइच द्वारा चलाये जा रहे अभियान के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम द्वारा कैसरगंज में फुरकान अहमद के प्रतिष्ठान से छुआरा मिठाई, हसीब मिष्ठान भण्डार से खोया, सफीक के प्रतिष्ठान से कुन्दा (खोया, चीनी का मिश्रण), पेड़ाएवं सलमान मिष्ठान से बर्फी व पेड़ा के नमूने संग्रहीत किये गये। जेल रोड बहराइच स्थित मधुर मिष्ठान भण्डार से पनीर, खोया एवं दुग्ध का नमूना संग्रहित किया गया। दूसरी टीम ने लखनऊ-नानपारा हाइवे स्थित रिसिया मोड से दीपू स्वीट्स शॉप से छेना, तिवारी स्वीट शॉप से पेडा एवं दूध बर्फी, सलीम स्वीट से मंसूर मिठाई, समसुलहक के वहां से पेडा का नमूना संग्रहित किया गया।शंकरपुर चौराहा, जिला बहराइच में स्थित पहलवान घी स्टोर से खोया, पनीर, घी, क्रीम का नमूना संग्रहित कर जांच हेतु खाद्य विश्लेषक को प्रेषित किये जा रहे है। इस प्रकार रक्षा बन्धन त्यौहार में अभी तक कुल-18 नमूनें संग्रहित किये गये। उपरोक्त खाद्य कारोबारकर्ताओं को साफ-सफाई रखने के निर्देश दिये गये है तथा जागरूकता हेतु स्टीकर चस्पा कराया गया। रक्षा बन्धन त्यौहार को ध्यान में रखते हुए विशेष अभियान जनपद की समस्त तहसीलांे एवं बाजारों में चलाया जा रहा है, जो आगे भी चलाया जाता रहेगा। सचल खाद्य प्रयोगशाला के माध्यम से सलारगंज बहराइच में मौके पर ही 30 नमूनों की जांच की गयी।टीम में डॉ. अमर सिंह वर्मा, सहायक आयुक्त (खाद्य)-।।, अरूण कुमार शुक्ल, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी, खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. विवेक कुमार वर्मा, मुकेश कुमार श्रीवास्तव, श्रीमती प्रीती वर्मा, आदित्व वर्मा, अजय कुमार सिंह, कृपा शंकर द्वारा उपरोक्त कार्यवाही सम्पादित की गयी।
